Aprovechando la Exposición de Jacobo Gavira "Diseño y Gastronomía" en Vitra, ayer se realizó una mesa redonda con 3 grandes del diseño, para hablar del tema al que se refería la exposición.
* El Diseñador Jacobo Gavira
* La Diseñadora Industrial Ana Roquero
* El arquitecto Juli Capella
De Izquierda a derecha: Marisa Santamaría; Jacobo Gavira, Ana Roquero y Juli Capella.
Fue una reunión muy agradable y entretenida..., Una de las muchas cosas de las que se hablaron fue del diseño y del interiorismo aplicado a la gastronomía. El uno no es nada sin el otro,... Ni el diseño sin gastronomía, ni la gastronomía sin diseño.
Juli Capella, nos decía que la Gastronomía es posible porque existe el diseño.
Ana Roquero comentaba que a día de hoy los Chef tienen muchísimo que ver a la hora de la realización del interiorismo en los Restaurantes, ya que su forma de trabajar en la cocina se expresa también en la decoración del espacio y viceversa.
Jacobo Gavira, además de su sabiduría en el campo del diseño aplicado a la gastronomía nos dejó prendados con la maravillosa exposición de sus ilustraciones.
En resumen fue una tarde encantadora, llena de mucho diseño y mucha gastronomía, que es lo que nos unía a todos los que ayer acudimos a Vitra.
Y qué decir de Vitra, entrar en Vitra es entrar en un espacio único lleno de creatividad y de diseño.
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